Como fazer Pudim de Leite Sem Banho Maria

O pudim de leite é uma sobremesa clássica e irresistível, apreciada por muitos ao redor do mundo.

No entanto, nem sempre temos tempo ou os recursos necessários para prepará-lo utilizando o método tradicional do banho maria.

Se você está procurando por uma alternativa prática e deliciosa, esta receita de Pudim de Leite Sem Banho Maria é perfeita para você.

Como fazer Pudim de Leite Sem Banho Maria

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (utilize a lata de leite condensado como medida) de leite integral
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma

Modo de Preparo

1. Prepare a forma: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em seguida, coloque o açúcar em uma panela em fogo médio. Deixe derreter até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo na forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais. Reserve.
2. Prepare a massa do pudim: No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
3. Montagem e cozimento: Despeje a massa do pudim na forma caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio, fazendo alguns furos com um garfo para permitir a saída do vapor.
4. Asse em banho-maria no forno: Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até atingir metade da altura da forma do pudim. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 1 hora.
5. Verifique o cozimento: Após 1 hora, faça o teste do palito inserindo-o no centro do pudim. Se o palito sair limpo, o pudim está pronto.
6. Resfrie e desenforme: Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Depois de frio, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
7. Desenforme e sirva: Com cuidado, passe uma faca ao redor do pudim para soltá-lo da forma. Coloque um prato sobre a forma e vire de uma só vez para desenformar o pudim caramelizado.

Agora que você aprendeu essa receita simples e prática de Pudim de Leite Sem Banho Maria, está pronto para surpreender seus amigos e familiares com uma sobremesa deliciosa em qualquer ocasião.

Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por Porção
Calorias	250
Carboidratos	40g
Proteínas	8g
Gorduras Totais	6g
Gorduras Saturadas	3g
Colesterol	100mg
Sódio	150mg
Açúcares	35g

Esta tabela nutricional é uma estimativa baseada nos ingredientes e medidas utilizados na receita de Pudim de Leite Sem Banho Maria.

Os valores podem variar dependendo dos ingredientes específicos e das porções servidas.

Experimente também adicionar sua própria criatividade a esta receita, adicionando raspas de limão ou laranja à massa do pudim para um toque cítrico, ou até mesmo uma pitada de canela para um sabor extra.

Seja qual for a sua preferência, o Pudim de Leite Sem Banho Maria é uma sobremesa versátil e sempre deliciosa.

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