Bolo Cremoso de Coco

Este bolo cremoso de coco é uma sobremesa irresistível que combina o sabor doce do leite condensado com a suavidade do leite de coco e a textura do coco ralado.

É uma receita simples de preparar e perfeita para qualquer ocasião.

Neste artigo vamos te ensinar a fazer esse delicioso bolo cremoso de coco.

Receita do Bolo Cremoso de Coco

Bolo Cremoso de Coco

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Ingredientes

3 ovos grandes (aproximadamente 150 g)
4 colheres de sopa de manteiga sem sal (100 g)
1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
350 ml de leite (364 g)
1 caixa de leite condensado (395 g)
2 colheres de sopa cheias de amido de milho (40 g)
1 xícara de farinha de trigo (130 g)
1 pacote de coco ralado (100 g)

Observações:

Certifique-se de que sua xícara tenha a capacidade de 250 ml.
Utilize uma forma com dimensões aproximadas de 22 x 5 cm.

Modo de Preparo

Passo 1: Preparação dos Ingredientes

Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o leite de coco, o leite, o leite condensado, o amido de milho e a farinha de trigo.
Bata por cerca de dois minutos até obter uma mistura homogênea.

Passo 2: Adição do Coco

Adicione o coco ralado à mistura batida e mexa delicadamente com uma espátula para incorporar.

Passo 3: Montagem e Assamento

Despeje a massa na forma preparada.
Polvilhe o restante do coco ralado por cima.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente uma hora, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Passo 4: Finalização e Servir

Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Desenforme cuidadosamente e sirva o bolo cremoso de leite condensado com coco ainda morno para apreciar sua textura deliciosa.