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Massa podre básica para tortas e empadinhas: Receita super fácil e saborosa

Por Priscilla · · Atualizado em

Massa podre básica para tortas e empadinhas: Receita super fácil e saborosa

Você quer aprender a fazer uma massa podre básica para tortas e empadinhas que fique crocante, saborosa e que não esfarele?

Então você vai adorar essa dica de como fazer massa podre básica para tortas e empadinhas. Essa é uma receita fácil, rápida e que leva apenas 4 ingredientes.

Essa receita é muito prática e fácil de fazer, pois basta misturar os ingredientes em uma tigela e levar à geladeira.

Como Fazer Massa Podre Básica para Tortas e Empadinhas

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Ingredientes

  • 500 g de farinha de trigo
  • 250 g de manteiga gelada em cubos
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ovo

Dica: Uma dica para deixar a sua massa podre básica para tortas e empadinhas ainda mais gostosa é adicionar um pouco de queijo ralado na massa.

O queijo vai dar um sabor extra e uma textura mais macia à massa. Você pode usar o queijo de sua preferência, como parmesão, muçarela ou provolone. Basta adicionar 1/4 xícara de queijo ralado na massa depois de misturar a farinha com a manteiga.

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture a farinha com o sal.
  2. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
  3. Se desejar, adicione o queijo ralado e misture bem.
  4. Adicione o ovo e amasse com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea.
  5. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos ou até ficar firme.
  6. Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e use-a para forrar formas de torta ou empadinha.

Veja também: Sorvete caseiro prático: Receita deliciosa de 3 ingredientes

Conclusão

Agora você já sabe como fazer massa podre básica para tortas e empadinhas, uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai deixar as suas receitas ainda mais especiais. Essa massa é ideal para fazer tortas salgadas ou doces, empadinhas ou empadões.

Ela fica bem crocante, saborosa e que não esfarela. Você pode rechear a massa com os ingredientes que mais gostar, como frango, carne, palmito, camarão, chocolate, doce de leite ou banana.