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Receita de Bolo de Aipim de Liquidificador

Por Priscilla · · Atualizado em

Bolo de Aipim de Liquidificador

O bolo de aipim de liquidificador é uma receita deliciosa e prática, perfeita para quem busca um doce caseiro fácil de fazer.

Com uma textura úmida e sabor adocicado, esse bolo é uma ótima opção para acompanhar um café da tarde ou para qualquer ocasião especial.

Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e saborosa de bolo de aipim de liquidificador.

Receita de Bolo de Aipim de Liquidificador

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Ingredientes

  • 500g de aipim descascado e picado

  • 200ml de leite de coco

  • 4 ovos

  • 1 xícara de açúcar

  • 1/2 xícara de manteiga ou margarina

  • 1/2 xícara de leite

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Pré-preparo: Antes de começar a preparar a receita, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de furo central com manteiga e farinha.
  2. Bata os ingredientes: No liquidificador, adicione os ovos, o aipim picado, o leite de coco, o açúcar, a manteiga e o leite. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione o fermento: Acrescente o fermento em pó à mistura do liquidificador e bata por mais alguns segundos para incorporá-lo.
  4. Asse o bolo: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  5. Desenforme e sirva: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme e sirva em seguida.