Como Fazer o Melhor Pudim Caçarola Italiana: Um Delicioso Clássico

Quem não ama um pudim cremoso e irresistível? A caçarola italiana é uma variação deste clássico que vai te deixar com água na boca.

Com uma textura incrível e um sabor que conquista qualquer um, este pudim é uma ótima opção para sobremesas especiais ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um docinho delicioso.

Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar esse deleite dos deuses.

Como Fazer o Melhor Pudim Caçarola Italiana

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Ingredientes

Veja a lista dos itens que vamos precisar:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
3 ovos
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha
Caramelo líquido (suficiente para untar a forma)

Dica para a Receita: Para um pudim ainda mais cremoso, você pode substituir o leite comum por leite integral. Isso dará uma textura ainda mais rica ao seu pudim.

Agora, siga esse passo a passo simples e rápido para preparar essa delícia.

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Comece preparando o caramelo: em uma panela pequena, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais.
Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos, o amido de milho e a essência de baunilha. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma preparada com o caramelo.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria. Para isso, coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente o suficiente para cobrir metade da forma do pudim.
Asse por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme, mas ainda levemente tremido no centro.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

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