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Como fazer Pudim de Trigo Cremoso

Por Priscilla · · Atualizado em

Pudim de Trigo

O pudim de trigo cremoso é uma sobremesa clássica brasileira que agrada a todos os paladares.

Sua textura macia e sabor suave o tornam perfeito para qualquer ocasião, seja para um almoço em família ou um jantar romântico.

Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de pudim de trigo cremoso que é fácil de fazer e garante um resultado delicioso.

Como fazer Pudim de Trigo Cremoso

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de trigo para quibe
  • 5 xícaras de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 ovos
  • 100g de coco ralado
  • 100g de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Canela em pau a gosto (opcional)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela grande, coloque o trigo para quibe e cubra com água. Leve ao fogo alto e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o trigo esteja macio.
  2. Escorra o trigo e reserve.
  3. Na mesma panela, aqueça o leite, o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o coco ralado, o açúcar e a canela em pau (opcional). Mexa sempre até que o açúcar esteja dissolvido e a mistura esteja homogênea.
  4. Adicione o trigo cozido e misture bem.
  5. Desligue o fogo e despeje a mistura em uma forma untada e caramelizada.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
  7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
  8. Sirva gelado e aproveite!